鶏に色々な具材を詰め込んで煮込んだ熱々のスープ料理。
健康に良いとされる高麗人参や松の実、ニンニクなどが使用されることから『滋養食』とも呼ばれる薬膳料理でもあります。
韓国料理として有名な『参鶏湯』とは何か？
使用されている具材やお取り寄せは可能なのかご紹介していきます。
参鶏湯（サムゲタン）とは？
参鶏湯とは、丸ごと1羽の鶏に色々な具材を詰め込んで煮込んだ熱々のスープ料理。
代表的な韓国料理です。
使用される材料
主な材料は以下ですが、お店やご家庭によってアレンジもあるらしく、
色々な味が楽しめるのも魅力ですね。
滋養強壮に良い？効果や食べると良い季節とは？
紹介した材料を見てもらうと分かる通り、身体に良い食材が沢山使われています。
にんにく、しょうが、なつめ、松の実など。
特に高麗人参はなかなかスーパーなどでは手に入らない代物ですよね。
このことから、韓国では体調が悪い時や疲れを感じた時によく食べられる料理だそうです。
体調管理に最適、食べるとよい季節は夏と冬
栄養面で優れている為、どの季節でも積極的に取り入れたい食事といえます。
特に『夏バテ』には最適なんだとか。
日本にもある「夏バテには鰻を食べると良い」と言われる『土用の丑の日』と似てるかもしれませんね。
また、冬の寒い時期にもグッド。
熱々のスープなので身体が温まります。
風邪をひいて体調が悪いときにも、熱々スープとトロトロに煮込んだ鶏ともち米が胃に優しく食べやすく、ニンニクやしょうが、高麗人参などが体調を整えてくれます。
コラーゲンたっぷりでお肌がぷるぷるになる
鶏を丸々煮込んでいるため、『コラーゲン』がたっぷり入っています。
知り合いも「これを食べた翌日は肌の調子が違う！」と言っていたぐらいです（笑）
肌をきれいにする方法としては、もちろん化粧品など外からケアする方法もありますが、
実は食材から取り入れるのが一番なんだそうです。
身体にもお肌にも良いなんてまさに『万能薬』ですね。
本格的な参鶏湯が食べたい！お取り寄せは可能？
韓国では家庭で作ることもあり馴染みがありますが、
日本では材料の入手が困難だったり、なんといっても丸鶏に色々詰め込み作業などなかなか手間がかかります。
そこで手軽に本格的な参鶏湯が食べられる方法が、私もよく使っている『お取り寄せ』です。
今は商品もバラエティー豊かになり、手軽に本格的な参鶏湯が食べられるようになりました。
（ありがたい！）
店舗ごとに味が変わるのでよく食べ比べをしています。
かなりオススメですよ♪
今回楽天にあった『流れる千年』さんというショップで参鶏湯を実際購入して食べてみたので、こちらの記事も参考にしてみてくださいね。
どうでしょうか？
身体にもお肌にも良い熱々スープの韓国料理。
ぜひ機会があったら食べてみてくださいね。
以上、参鶏湯（サムゲタン）のご紹介でした。